Sauvages

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14 rue Vermot
39600 MESNAY

à propos

Situé à Mesnay, près d’Arbois, Sauvages vous propose de découvrir les plantes comestibles, médicinales et toxiques de notre région.

Balades botaniques, ateliers et stages : l’association offre plusieurs formules pour reconnaître, utiliser et cuisiner les "mauvaises herbes", au travers de belles promenades et de cueillettes aux alentours d’Arbois.

Vous êtes invités à sortir des sentiers battus pour approcher et réinventer votre vision du monde végétal, mais aussi pour pratiquer facilement une gastronomie sylvestre. "Sauvages est une ode aux "mauvaises herbes", aux adventices, aux fleurs qui percent le bitume, aux tas de bois morts qui pourrissent et régénèrent la forêt."

Sauvages, réalise également plusieurs projets en dehors du Jura et à l’étranger. L'association donne des stages et organise des évènements en Bretagne, en Normandie, sur Paris et Poitiers, jusqu’à Genève et même New-York. Alors n’hésitez pas à devenir sauvages vous aussi et à apprendre à dompter votre environnement !