Brasserie Le Commerce

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43 Rue de la République
39110 SALINS LES BAINS

à propos

Depuis quelques années, Aurélie et Damien ont repris cette brasserie au décor Belle Époque avec un succès qui ne se dément pas.

La salle de 56 couverts et la terrasse de 24 places ne sont jamais assez grandes. La cuisine savoureuse aux produits frais, principalement régionaux, s'inscrit comme celle d'un bistrot traditionnel. L'accueil invite à s'y sentir bien.

En semaine, le buffet d'entrées à volonté (chaudes et froides) est apprécié le midi par les convives dont la pause est comptée. Les recettes suivent les saisons (pot-au-feu, choucroute, endives au jambon, saucisse de sanglier, grenouilles persillées, tête de veau, escargots, huîtres…).
 À la carte, ils font un malheur : le paleron de veau confit au vin jaune et morilles, les ravioles de champignons foie gras et jus de trousseau, même au dessert la cervelle de canut maison.

Aux bons estomacs cette maison !

Nombre de salles : 1

Nombre de couverts par salle : 54

Capacité totale : 54

Prix minimum : 14,50 €

Prix maximum : 24,50 €

langues parlées

animaux acceptés

Oui

moyens de paiement

Carte bancaire Chèques vacances Chèques déjeuners Chèques Espèces Ticket restaurant