Brasserie Vachement Jura

Vachement Jura, votre brasserie artisanale du Jura !

Installée à proximité de Salins-les-Bains, la brasserie artisanale Vachement Jura propose des bières artisanales élaborées par un véritable passionné.

Julien Cêtre possède une expérience de près de dix ans en tant que brasseur amateur. Face à un succès grandissant, c’est en 2018 qu’il décide de satisfaire les nombreuses demandes et se lance dans l’aventure professionnelle en créant sa brasserie artisanale dans le Jura.

En réponse aux bières industrielles et insipides disponibles sur le marché, la micro-brasserie Vachement Jura ne propose que des produits originaux de caractère, non standardisés et "made in Franche-Comté" qui raviront les vrais connaisseurs résidant à Ivrey, Salins-les-Bains, Dole ou Pontarlier.

La saveur exceptionnelle de ces bières s’explique en partie par la qualité de l’eau d’Ivrey qui jaillit en haut du mont Poupet. En effet, celle-ci est entièrement protégée de la pollution et ne nécessite aucun traitement. Quant au produit fini, il n’est ni filtré, ni pasteurisé, et est élaboré à partir d’ingrédients d’origine naturelle de haute qualité (malt d’orge, malt de blé, houblon, levure, mais aussi épices, coriandre et écorces de fruits pour certaines éditions éphémères ou saisonnières).