Samedi 14 février au dîner
Laissez-vous surprendre par des plats composés uniquement de produits frais et cuisinés sur place, tous plus gourmands les uns que les autres !
Mise en Bouche
Surprise du Chef !!!
Entrées
Terrine de Foie-Gras Mi Cuit du Sud Ouest, Gelée de Figues à l’Eau de
Rose
OU
Ceviche de Bar, Agrumes et Grenade
Plats
Boeuf Confit à Basse Température et son Jus Truffé, Purée Dorée et
Pomme Dauphine
OU
Médaillon de Lotte aux Senteurs Thaï, Espuma de Pomme de Terre,
Huile de Coriandre
Fromage
Mousse d’Epoisses, Cramberries et Mouillettes de Pain d’Epices
Dessert
Autour du Chocolat Blanc, du Safran et de la Passion
Menus
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 48 €
Entrée + Plat + Fromage et Dessert 55 €
Cocktails
La Vie en Rose avec alcool 12 €
La Vie en Rose sans alcool 8 €
Dates
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Tarif de base | 48€ |