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Samedi 14 février
La cheffe Zélie élabore une nouvelle carte à chaque saison, mettant à l’honneur les produits locaux et de saison, sélectionnés avec soin auprès de producteurs de la région.
Amuse-bouche
Mise en bouche du chef, tout en délicatesse
Entrée
Ravioles de Saint-Jacques nacrées,
Bouillon léger infusé au Champagne
Plat
Canard rosé à la cuisson parfaite,
Nuage de panais, jus corsé et éclats de noisettes torréfiées
Fromage
Brie fondant à la truffe, coeur crémeux
Dessert
Mousse aérienne au litchi,
Coeur coulant à la framboise
Dates
Samedi 14 février
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Tarif de base | 60€ |